本課程的授課內容包含介紹與觀光直接有關行業包括旅館業、餐飲業、旅行業、遊樂業、交通運輸業等相關產業所涉及之相關管理組織、政策及法規,而讓修讀同學對目前國內外之觀光相關行政組織及觀光相關法規有更深入的認識和瞭解。